Banana Bread

Une idée de goûter healthy et encore meilleur juste à la sortie du four !

Ingrédients :

• 3 bananes (1/2 servira pour le dessus)
• 2 oeufs
• 150 g de farine
• 50 g de poudre de noisette ou pralin
• 60 g de cassonade
• 50 g d'huile de coco
• 100 ml de lait
• 30g de pépites de chocolat
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé

Étapes : 

1 - Commencez par mixer 2 bananes et demi bien mures, réservez la moitié d'une coupée dans la longueur.

2 - Fouettez les oeufs avec la cassonnade et sucre vanillé, la cannelle.

3 - Ajoutez ensuite l'huile de coco fondue, la banane écrasée et le lait.

4 - Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sel et le pralin, ainsi que les pépites de chocolat et melangez le tout.

5 - Versez dans un moule huilé, puis déposez la demi banane coupées dans la longueur dessus, enfournez à 180°C pour 40 minutes.