Quiche saumon & poireaux

J'aime beaucoup ce genre de plat en repas du soir accompagné d'une salade verte 😊 pour la pâte je fais une pâte brisée dans un Tupperware ( 250g de farine, 1 pincée de sel, 75 ml d'huile ou beurre fondu, 100 ml d'eau tiède et une petite cuillère à café de levure chimique, on met tous dans le Tupperware et on secoue, voilà votre pâte prête! Rapide non ?😊)

Ingrédients : 

1 pâte brisée

200g de saumon

1 poireau

2 oeufs 

10 cl de crème fraîche 

Prechauffez le four à 200 °.

Découpez le poireaux en petit cubes et le saumon en petites lanières . 

Faites revenir les poireaux quelques minutes dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive.

Étalez la pâte dans un moule à tarte puis mélangez ensuite le poireaux, le saumon, les oeufs et la crème puis versez le mélange sur la pâte. 

Enfournez pour 40 minutes.