Mes recettes du quotidien, sucré & salé, pour parents pressés ou repas en famille
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Je ne sais pas si vous connaissez ces grandes tranches de pains ovales, mais à la maison, on est tous fan ! Que ce soit pour un repas improvisé entres amis où on a pas me temps de préparer des grands plats, ou pour un repas d'été avec une belle salade,...
Depuis un petit bout de temps, j'essaye de faire attention à limiter au maximum ma quantité de déchets. C'est avec cette nouvelle façon de voir que m'est venu l'idée de cette recette, il me restait quelques tranches de pain de la veille qui forcément...
Comme tous les ans pendant notre petit week-end Parisien, nous avons pour habitude de découvrir un nouveau restaurant et de commander un plat différent, à la découverte de nouvelles saveurs ! Cette fois-ci, on a été clairement épaté par la fondant des...
Je vous propose une recette originale ce soir, pour ceux qui aime découvrir de nouvelles saveurs, je vous propose le foie de lotte ! C'est un met très fin, très agréable en bouche, la texture est assez proche de celle du foie gras. Une recette rapide...
Qui ne raffole pas de ces petits choux supers légers avec leurs petites perles de sucre qui se mange sans faim ? :-) Ingrédients : (pour une trentaine de choux) 250 cl d'eau 100 g de beurre 20 g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 150 g...
Avec le début de la saison des noix, quoi de mieux qu'un délicieux fondant pour se régaler en famille ! Ingrédients : 300 g de cerneaux de noix 4 œufs 190 g de beurre 130 g de sucre 35 g de farine Préchauffer le four à 180°. Mixez les noix dans un mixeur...
Aujourd'hui je vous partage un des grands classiques pour les repas de famille, le bœuf bourguignon ! Pour cette recette, j'utilise des joues de porc ou de bœuf, cette viande est beaucoup plus tendre et moins filandreuse que celle utilisée généralement....
Hello tous le monde, je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et bien assaisonnée :-) N'ayant plus de cuisine à l'heure actuelle (nous sommes en plein travaux), je cuisine beaucoup avec le multicuiseur Phillips, c'est d'ailleurs grâce à lui...
Comme je vous en ai parlé récemment, j'ai commencé à faire mon pain moi-même :-). Me restant quelques tranches de ce fameux pain et des champignons, je me suis donc lancé à faire des croûtes forestières pour le repas de ce soir, simple et rapide, tout...
Par simple gourmandise, ou en toast avec du foie gras, le pain d'épices est un délice en ces périodes de Fêtes. Ayant décidé de faire cette année mon pain d'épices pour les fêtes, je m'y prends à l'avance pour faire quelques essais avant le grand soir...
Voici une recette de brioche express qui ne prends que 5 minutes à réaliser, d'accord vous allez me dire que je triche un peu c'est vrai une vraie brioche nécessite temps de pause et pétrissage, mais cette recette est vraiment hyper pratique pour les...
Premier essai pour moi hier soir, le steak vegan ! J'ai été très surprise par son goût, qui est sucré de par la betterave mais relevé grâce à la sauce au yaourt de soja épicé ! Les protéines sont apportés grâce au lentilles (environ 9g/100g), un steak...
Une envie de pâtes ne se fait jamais attendre ! J'aime beaucoup cette recette vraiment toute simple et délicieuse. Ingrédients : ( pour 4 personnes) 500 g de tagliatelles fraîches 1 barquette d'allumettes de bacon 1 barquette d'allumettes de lardons 1...
Depuis que l'on a découvert le Préfou vendéen cet été pendant nos vacances, on en raffole ! Ce pain garni d'un beurre au persil et à l'ail est juste divin . Ingrédients : ( Pour 2 préfou) Pour les pains 250 g de farine 15 g de beurre 15 cl d'eau tiède...
Avec toutes les recettes que je vois défiler de ces fameuses pâtes, j'étais dans l'obligation de tester... Recette simple et résultats au top, une seule chose à dire : J'ADOOORE ! Ingrédients : 150 g de conchiglioni 250 g de ricotta 150 de pesto 40 g...
Une recette légère et complète de saison pour le repas du soir 😊 J'aime beaucoup mettre du cumin lorsque je cuisine le potiron, je trouve que ça se marie vraiment bien ! Ingrédients : ( pour 2 personnes ) 400 g de potiron 2 barquettes de lardons 1 échalote...
Je vous propose une recette vraiment très sympa de ravioles que tout le monde a vraiment adoré à la maison ! Vous pouvez faire la pâte à ravioles vous-même, enfin presque je l'ai faite avec mon robot Miogo (oui, oui c'est vraiment pas compliqué si vous...
L'automne frappe à la porte et dans une semaine nous entamerons le mois d'Octobre ! Manger sain, ça commence aussi par manger de bons produits, de qualité et donc bien-sûr de SAISON ! Un grand nombre de fruits et légumes remplis de bonnes vitamines car...
Une recette de tarte aux fraises pour faire sensations auprès de vos convives ! Fraîche et sucrée Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 60 g de sucre 2 jaunes d'oeuf 5 cl d'eau 1 pincée de sel Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à...
Voici une recette pour manger de bons beignets sans culpabiliser puisque la cuisson est réalisée au four, et la recette contient peu de matière grasse :-). J'ai réalisé cette recette dans mon robot Miogo , il fonctionne exactement de la même façon que...
Pour tous ceux qui sont à la recherche d'un petit déjeuner ou d'un goûter équilibré et rapide, je vous présente le bowlcake. On en entend beaucoup parler en ce moment, et je vous le dis c'est au TOP ! Alors lancez-vous 😄 J'ai fait cette recette avec de...
Une bonne pizza entre amis ou en famille, ça ne se refuse jamais. Pour 3 pizzas moyennes Pour la pâte à pizza : 300 g de farine 180 g d'eau 5 g de sel 5 g de levure de boulanger fraîche 10 g d'huile d'olive Mélanger la farine et le sel. Dans un saladier,...
L'été touche à sa fin, et vous recherchez un plat léger et équilibré pour le soir pour éliminer les excès de la veille? Je vous partage une recette assez simple de fondue de poireaux. Le poireau est un légume possédant de nombreux bienfaits, il est rempli...
Etant une grande fan de Tiramisu, il fallait absolument que je partage cette petite pépite avec vous ! C'est une recette que j'ai adaptée de plusieurs autres recettes car je recherchais vraiment une mousse aérée et onctueuse et surtout pas trop sucrée...
Voici une petite improvisation, surtout au niveau de l'esthétique du mille-feuille aux fruits rouges. Ce dessert étant prévu pour un repas assez copieux, je ne voulais pas terminer par un mille-feuille trop "lourd" :-) Ingrédients : (pour 4 personnes)...
